<야생 참당귀 씨앗> 험한 오지의 계곡에 가면 드물게 볼 수 있는 종류입니다. 바로 '참당귀'인데요 일반 밭에서 재배하는 왜당귀를 흔히 '당귀'라 부르기도 합니다만 엄연히 왜당귀와 참당귀는 다르답니다. 사실 당귀란 이름은 도감에는 없습니다. '참당귀'가 정확한 명칭이랍니다. 지리산에서 찍..

<야생 머루> 결실의 계절이다. 곡식이 익고 산과 들의 야생과일들이 제철로 익어가는 시기다. 지금이야 수박이며 참외 그리고 사과나 배등이 철없이 수확되는 시기이니 구태여 제철 과일 따져가며 들이댈 이유야 없겠지만 현대의 과학기술이 전혀 용인되지 않는 야생에서 열리는 과일들은 지금이..

오미자가 달린 모습입니다. 지금 이렇케 붉으스름하게 익어가고 있는중이랍니다. 달고, 시고, 쓰고, 맵고, 짠 다섯 가지의 맛을 고루 갖추고 있다고 하여 오미자라 하는데 실상 신맛이 가장 강하죠 그다음 쓴맛이 느껴집니다. 개인적으로 단맛과 매운맛은 거의 느껴 보질 못했습니다. 가을경 붉게 익는..

야생에서 자라고 있는 '오미자'의 지금 모습입니다. 시간이 지날수록 붉게 익어간답니다. 향이 정말 강해 키우는 거와는 비교가 안될정도죠 가을경 지리산에서 야영할때 따두었던 오미자를 끓여 추운 가을밤 호호 불며 마셨던 기억이 새록새록 나는군요