흔히 산갓이라 불리는 '는쟁이냉이'

 

 

 

 

산갓이라 불리는 '는쟁이냉이'입니다.

이른봄 눈이 다 녹기전에 돋아나는 생명력 아주 강한 식물입니다.

노루발 모양으로 생긴 잎을 김치로 담아서 먹는데요

 

톡쏘는 맛이 일품으로 알려져 있는데요

산갓은  높은산의 맑은 계곡 에서만 자라기 때문에 일반적으로 잘알려지지

않은 식물이기도 합니다.

 

'산에서 자라는 갓'이라는 뜻에서 산갓이라 흔히 부릅니다.

맛은 밭에서 나는 '갓'과 흡사하답니다.

 

지금은 웃자라 꽃대가 올라왔네요