와사비와 고추냉이1 고추냉이와 와사비는 다른 종 와사비라는 이름보다는 순화어로 고추냉이로 많이들 사용합니다. 당연히 저도 그렇다고 생각했는데 "그런데 말입니다." 이 와사비와 고추냉이는 다른 종이며, 국내에선 고추냉이가 자생하지 않는다고 합니다. 울릉도에서 자생한다고 알려진 고추냉이도 알고 봤더니 외래종이었죠 1994년 한택식물원에서 울릉도에 고추냉이를 이식하며 복원사업을 벌였는데요 알고 보니 이 역시 외래에서 유입된 겨자냉이 즉 와사비였습니다. (겨자냉이란 국명은 없습니다) 국산 고추냉이는 사실 멸종 상태이거나 아님 애초에 국내엔 고추냉이 자체가 자라지 않았든 것이죠. 광릉에서 발견된 국산 참고추냉이도 1934년 이후 발견된 바가 없습니다. 그 참고추냉이 역시 일제강점기 시절이나 아님 그전부터 도입된 와사비가 아니였을까 싶습니다. 울릉도에 자란다는 .. 2020. 9. 2. 이전 1 다음
