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는쟁이냉이입니다.
흔히 산갓으로 더 많이 불리는 야생화죠
는쟁이냉이는 자연성 좋은 계곡, 1급수가 흐르는 청정지역이 아니면
만날 수 없는 깨끗한 야생화랍니다.
이른 봄, 돋아나는 싹을 주로 침체라 하여 물김치로 많이 담았습니다.
톡 쏘는 맛이 일품인 산갓은 지역주민에게 더할나위 없는 봄철 먹거리인데요
그래서 산갓보기가 쉽지 않습니다.
워낙에 나물로 많이 채취해서 말이죠
자연성 좋은 1급수의 청정지역에서만 자라고
군락으로 자라는 모습은 보기 흔치 않답니다.
이 계곡엔
당귀와 산갓 그리고 각종 바디나물이나 반디나물 등
흔히 나물이라고 불리는 야생화들이 많이 자라고 있더군요
지역주민들이 이 존재들에게 그다지 관심이 없는 탓인지
보전이 잘되어 있어 덕분에 눈이 호강했습니다.
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