남녁의 바닷가에서 자라는 나물 번행초

 

 

 

석류풀과의 염생식물 '번행초'입니다.

약간 다육질이라 다육식물의 범주에도 포함될 수 있는 식물입니다.

 

잎은 나물로 활용하는데, 짭짜름합니다.

살짝 데치거나 또는 그냥 생으로 먹을 수 있는 나물이기도 하지요

 

하지만 이를 활용하는 사람은 요즘은 거의 없습니다.

사실 나물이라고 하지만 대부분 보릿고개 시절 먹을 게 없을 때 이야기죠